Artigo: Supplementation of eicosapentaenoic acid-rich fish oil attenuates muscle stiffness after eccentric contractions of human elbow flexors

https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-019-0283-x

Autor: Yosuke Tsuchiya, Kenichi Yanagimoto, Hisashi Ueda and Eisuke Ochi

 

INTRODUÇÃO

O óleo de peixe contém ácidos graxos poliinsaturados ômega-3, especificamente, ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosahexaenóico (DHA). Esses são componentes importantes da membrana celular, que se acumulam na membrana celular do músculo após a ingestão do óleo de peixe.

Apesar do mecanismo de ação do EPA e DHA não ser claro, eles são capazes de inibir o dano muscular após o exercício, proteger a membrana e promover uma resposta anti-inflamatória. Estudos mostraram que a suplementação de EPA e DHA inibiu o dano muscular após contrações excêntricas (ECCs) e inibiu a perda da força muscular, amplitude do movimento limitada e desenvolvimento de DOMS e aumento dos níveis séricos de interleucina.

Outros estudos mostraram que a rigidez do músculo aumenta após as ECCs transitórias. Lacourpaille et al. mostrou que a rigidez muscular braquial aumentou 1h após os ECCs utilizando técnicas elastográficas, que são capazes de avaliar a elasticidade de áreas localizadas no músculo em repouso. Esse aumento da rigidez está associado a liberação de cálcio, devido aos danos da membrana muscular, e a disrupção do sarcômero durante os ECCs. Porém, nenhum estudo relatou o efeito da suplementação de EPA e DHA na rigidez muscular após os ECCs.

Com isso, o estudo objetivou investigar o efeito da suplementação de EPA e DHA na rigidez muscular, particularmente no bíceps braquial, após as CEC dos flexores de cotovelo. A função muscular, a ADM, a dor muscular, a circunferência do braço e a intensidade do eco muscular após as CEC também foram avaliadas. Além disso, hipotetizamos que a suplementação com EPA e DHA inibe o aumento da rigidez muscular após as CECs, a diminuição da força muscular, a ADM limitada, o desenvolvimento de dor muscular e o aumento da circunferência do braço e da intensidade do eco muscular.

 

MÉTODOS

O estudo foi realizado com 16 homens saudáveis, não alérgicos a peixe e sem treinamento de resistência. Foi solicitado que os mesmos não participassem de massagens, alongamento, exercícios atenuantes, consumo excessivo de álcool e alimentos, e uso de suplementos e medicamentos. Os participantes foram aleatoriamente designados para dois grupos usando uma tabela de números aleatórios para minimizar as diferenças intergrupos em termos de idade e índice de massa corporal (IMC).

o grupo placebo (PL) consumiu cápsulas diárias de placebo durante 8 semanas antes de uma experiência de exercício e durante 5 dias após o exercício, enquanto o grupo EPA consumiu cápsulas de suplemento de EPA. Os participantes consumiram as cápsulas por 62 dias, incluindo os dias de exercício. A avaliação da adesão era feito através de um registro diário. No dia do teste de esforço, os marcadores de dano muscular foram avaliados usando o braço não dominante antes do exercício. Após essa medição, os participantes fizeram ECCs usando o mesmo braço. As medidas foram realizadas antes do exercício, após o exercício e de 2 a 5 dias após o exercício. O estado nutricional dos participantes foi avaliado antes e após o experimento usando um questionário de frequência alimentar. Os níveis de ácidos graxos foram medidos, incluindo EPA, DHA, AA e DGLA.

O grupo EPA consumiu 8 cápsulas de 300mg por dia de óleo de peixe enriquecido com EPA, totalizando 2.400mg (600 de EPA e 260 de DHA). Enquanto o grupo PL consumiu oito cápsulas de 300mg de óleo de milho (sem EPA e DHA), 30 minutos após a refeição, nos dois grupos.

Amostras de sangue foram coletadas e  os níveis séricos de DGLA, AA, EPA e DHA foram medidos.

RESULTADOS

Não foram observadas diferenças significativas entre os grupos EPA e PL em termos de idade, peso e IMC. Não havia diferença no estado nutricional entre os grupos de participantes e durante o experimento também não houve alterações.

Com a análise do sangue coletado, observou-se que não houve alterações significativas no grupo PL antes e após a suplementação de 8 semanas em termos dos níveis de DGLA, AA, EPA e DHA. No grupo intervenção houve aumento nos níveis séricos de EPA e DHA, porém não houve alterações nos níveis de DGLA e AA. Em comparação entre os grupos, os níveis de EPA e DHA foram mais elevados no grupo intervenção.

Torque de contração isométrica voluntária máxima

Comparado com o valor pré-exercício, no grupo PL, o torque da CVM a 90 ° do ângulo do cotovelo diminuiu significativamente imediatamente após o exercício e permaneceu até 5 dias após o exercício. No grupo EPA, o torque do CVM no ângulo de 90 ° do cotovelo diminuiu imediatamente após o exercício e nos dias 1 e 2 após o exercício, mas retornou ao valor basal no dia 5 após o exercício.

Comparado com o valor pré-exercício, no grupo PL, o torque do CVM a 110 ° ângulo do cotovelo diminuiu significativamente imediatamente após o exercício e permaneceu inferior ao basal nos dias 1, 2 e 5 após o exercício. No grupo EPA, o torque do MVC no ângulo de 110 ° do cotovelo diminuiu imediatamente e nos dias 1 e 2 após o exercício, mas retornou ao valor basal no dia 5 após o exercício. Esses fenômenos também foram observados no ângulo do cotovelo de 130°.

ROM do cotovelo

uma diminuição significativa na ADM foi observada no grupo PL imediatamente após o exercício e permaneceu abaixo da linha de base nos dias 1, 2 e 5 após o exercício. A ADM no grupo EPA diminuiu imediatamente e 1 dia após o exercício comparado com o valor pré-exercício, mas retornou ao valor basal no dia 2 após o exercício.

Dor muscular

Comparando com o valor pré-exercício, um nível significativo de dor muscular foi observado no grupo PL nos dias 1, 2 e 5 após o exercício. No grupo EPA, uma maior dor muscular desenvolveu-se nos dias 1 e 2 após o exercício. A dor muscular foi significativamente maior no grupo PL que no grupo EPA no dia 5 após o exercício.

Circunferência do braço

A circunferência do braço do grupo PL foi significativamente maior em todos os momentos do que o valor de referência. No grupo EPA, a circunferência do braço também aumentou imediatamente após o exercício. Porém, nenhum aumento significativo foi observado na circunferência do braço do grupo EPA após 1 dia de exercício. A circunferência foi significativamente maior no grupo PL do que no grupo EPA nos dias 2 e 5 pós exercício.

Intensidade de eco muscular

Nenhuma mudança significativa foi observada na intensidade do eco muscular entre o tempo e o grupo no ângulo da articulação do cotovelo em 70º, porém um efeito de interação significativo foi encontrado em 110°. no grupo PL, a intensidade do eco muscular a 110 ° aumentou significativamente nos dias 2 e 5 após o exercício. Por outro lado, nenhum aumento significativo foi observado em nenhum momento comparado com o valor pré-exercício do grupo EPA.  Além disso, foi também observado um efeito de interação significativo a 150º. Apesar da intensidade do eco muscular a 150 ° no grupo PL tenha aumentado significativamente imediatamente e nos dias 2 e 5 após o exercício, a do grupo EPA não aumentou significativamente em nenhum momento.

Rigidez muscular

Nenhuma diferença significativa foi observada na rigidez muscular no ângulo da articulação do cotovelo em qualquer momento, mas um efeito de interação foi encontrado em 110º. No grupo PL, a rigidez muscular a 110 ° aumentou significativamente no dia 2 após o exercício, enquanto nenhuma mudança significativa foi observada no grupo EPA em nenhum momento. Comparado com o valor do grupo EPA, a rigidez muscular a 110 ° no grupo PL aumentou significativamente 2 dias pós exercício, e a 150 ° aumentou significativamente imediatamente após o exercício.

DISCUSSÃO

Os resultados mostraram que as suplementações de EPA e DHA por 8 semanas inibiram a perda de força muscular, limitação da ADM, desenvolvimento de dor muscular e aumento de inchaço muscular, intensidade de eco e rigidez usando técnicas elastográficas.

Apesar de o estudo anterior ter mostrado que 8 semanas de suplementação com EPA e DHA atenuam a perda de força muscular após ECCs, o mecanismo detalhado não estava claro. Então, o presente estudo fornece evidências sobre o efeito preventivo da suplementação de EPA e DHA na rigidez muscular após ECCs. Lacourpaille et al. confirmou que as mudanças precoces na rigidez muscular não podem ser atribuídas ao acúmulo tardio de fluidos e resposta inflamatória após as ECCs. O aumento da rigidez muscular está associado à perda de desmina, uma proteína do citoesqueleto e danos na membrana celular, resultando em sobrecarga de cálcio. Assim, as mudanças iniciais na rigidez muscular após as ECCs refletem a rápida perturbação da homeostase do cálcio após as perturbações miofibrilares induzidas por ECCs.

Portanto, a suplementação de EPA e DHA atenua não apenas a resposta inflamatória e a dor muscular, mas também as disrupções da fibra muscular.

Os estudos anteriores também mostraram que 600 mg de EPA e suplementação de 260 mg de DHA por 8 semanas inibiram a perda de força após isocinética e isotônica dos flexores de cotovelo. A ADM limitada após ECCs tem sido atribuída a uma resposta inflamatória nas miofibrilas, levando a um aumento da rigidez passiva e do inchaço. Sugere-se então, que as inibições da ADM limitada e o desenvolvimento da DOMS poderiam ser atribuídos aos seus efeitos antiinflamatórios.

Estudos anteriores têm confirmado que o aumento da intensidade do eco do músculo foi causado por ECC. O aumento da intensidade do eco muscular reflete a quantidade e a distribuição de água livre ou edema intersticial da ruptura da matriz extracelular. A suplementação com EPA e DHA inibiu o aumento da intensidade do eco muscular após as ECCs. O aumento na circunferência do braço do grupo EPA também foi significativamente inibido, mas no estudo anterior, nenhuma diferença entre os grupos foi observada. Portanto, EPA e DHA podem ter inibido a distribuição de água livre e edema intersticial, protegendo a membrana muscular.


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